Cuisine
Galettes de riz
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 3 Minutes
- Temps total : 13 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Galettes de riz
Galettes de riz
- 1/2 litre de bouillon de volaille
- 1 verre de vin blanc
- 200 gr de riz
- 2 échalotes hachées
- 2 c à s de persil haché
- 4 fonds d'artichauts hachés
- 3 oeufs
- 4 c à soupe de parmesan
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Portez à ébullition un demi-litre de bouillon de volaille et un verre de vin blanc.
2/ Versez 200 grammes de riz, deux échalotes hachées, deux cuillerées à soupe de persil haché, et cuisez jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
3/ Incorporez quatre fonds d'artichauts (en boîte) hachés, trois oeufs battus, quatre cuillerées à soupe de parmesan, formez des galettes et faites-les dorer dans le beurre 3 minutes de chaque côté.
Liste des recettes similaires à : Galettes de riz
- 400 g. de riz gluant - 30 cl. de lait de coco - 5 g. de sel Temps de repos : 7 heures
Ingrédients : riz long grain : 100 g bouillon de volaille : 1 l courgettes : 150 g poireaux : 150 g crème fraîche épaisse : 2 c. à soupe ciboulette : 8 brins jaune d'oeuf : 1 beurre : 10...
- 350 g de riz - 6 tomates - 1 concombre - 1 oignon - 1 botte de cerfeuil - 1 botte de menthe - 4 citrons - 1 boîte de maïs - 15 cl d'huile d'olive - Sel, poivre
500 g de farine, 400 g de sucre fin, 3 paquets de sucre vanilline, 5 oeufs, 400 g de beurre, sel.
