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Tartine forestière

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Tartine forestière

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Les ingrédients pour :
Tartine forestière

60g de pain poil,ne
5 Champignons de Paris + 5 giroles
10g de beurre
2 échalotes émincées
1/2 citron
25g de crème allégée
2 cuil. à soupe de persil
Sel et poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Tartine forestière


Faire fondre le beurre avec les échalotes, les champignons hachés (sans les giroles) et le jus de citron.
Saler, poivrer.
Faire cuire à feu vif.
Ajouter la crème et laisser réduire.
Faire sauter les giroles.
Griller le pain, recouvrir avec les champignons, puis les giroles et le persil.

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- 100 g de lardons - 20 g de beurre - 200 g de champignons de paris émincés - 400 g de pate brisée pré-étalée - 4 oeufs - 25 cl de crème fraiche - Sel, poivre

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- 150 g de champignons - 40 g de beurre - 3 c. à soupe d'huile (45 ml) - 20 g d'échalote - 3 brins de persil - 12 oeufs - sel, poivre

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terrine forestière
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- 800 gr de champignons crus, mixés puis fondus dans 20 gr de beurre - 3 oeufs - 20 cl de crème fraiche entière épaisse - 2 tranches de pain mie - Sel, poivre du moulin

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