Gratins de pommes de terre aux lardons
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 2 gros oignons en fines rondelles
- 300 g de lardons
- 4 gousse d'ail haché
- 15 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 750 g de pommes de terre à cuire en rondelles
- 1,5 dl de lait
- 2,5 dls de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de gruyère r,pé
- 1/2 poivron rouge en fines lanières
- 1/2 poivron vert en fines lanières
- muscade r,pée
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation :
1/ Au micro-ondes, puissance maxi, faire revenir ensemble les rondelles d'oignon, l'ail et les lardons, dans un mélange de beurre et d'huile d'olive,
pendant 3 minutes.
Ajouter les rondelles de pomme de terre, arroser avec 0,5 dl de lait et
cuire pendant 2 minutes, à la même puissance.
2/ Mélanger la crème avec le lait restant et le gruyère.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Verser sur les pommes de terre, bien étaler.
Disposer les lanières de poivron.
Cuire au micro-gril, puissance maxi, pendant 15 minutes
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- 2 pâtes feuilletées Plus épaisses (2 x 280 g) - 400 g de pommes de terre - 200 g de dés de lardons Herta - 1 oeuf battu avec un peu de lait - 1 branche d'estragon - Quelques brins de ciboulette (frais ou...
6 grosses pommes de terre une barquette de lardons 2 tranches de jambon 45cl de crème 45cl de lait Muscade 4 cuillères à café d'herbes de provence Poivre, sel Un sachet de gruyère
- 2 feuilles de brick - Quelques morceaux de camembert - Lardons fumés - Pommes de terres - Piques - Salade
