Fajistas aux haricots rouges et salsa de tomates
Portions: 4
Ingrédients :
- 8 totillas de farine de 15 à 20 cm de diamètre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron vert, en lamelles
- 1 poivron rouge, en lamelles
- 1 oignon en rondelles
- 1 tasse de haricots rouges, cuits
- 1/2 tasse de maïs en grains
- 1 tasse de salsa douce ou piquante, au goût
- 2/3 tasse de crème sûre
- cheddar au lait cru r,pé.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Recette :
1 - Envelopper les tortillas ensemble dans un papier d'aluminium et les réchauffer au four à basse température le temps de préparer la recette.
2 - Ajouter les poivrons et les oignons et cuire 5 minutes en remuant souvent.
Ajouter les haricots, le maïs et la salsa.
Cuire 3 à 4 minutes.
Mettre la poêle au centre de la table.
3 - Sortir les tortillas de four et servir 2 tortillas pas personne.
Étendre la crème sûre sur les tortillas, couvrir avec une bonne cuillerée de la préparation et rouler avant de servir.
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Ingrédients pour 4 personnes : - 2 courgettes - 3 tomates - 50 g de tapenade - 1 oignon - 200 g de blé ou boulghour - 150 g de parmesan - sel - poivre - ail en poudre - herbes de...
