Cuisine
Courgettes à la vapeur
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 12 Minutes
- Temps total : 32 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Courgettes à la vapeur
Courgettes à la vapeur
- 6 courgettes moyennes
- 2 pots de yaourt à 0%
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillère de moutarde à l'estragon
- 1 cuillère à soupe d'herbes ciselées (persil, cerfeuil, estragon)
- Sel, poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire de délicieuses courgettes à la vapeur :
1/ Rincez et épongez les courgettes. Sans les éplucher, coupez les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2/ Versez 1 litre d'eau dans le bas du cuiseur vapeur et portez la à ébullition.
3/ Déposez les rondelles de courgettes dans le panier. Posez le sur la partie basse dès que l'eau frémit. Laissez cuire 12 min.
4/ Versez le yaourt dans une jatte. Battez le pendant quelques secondes. Ajoutez l'huile, le sel, le poivre, la moutarde et les fines herbes ciselées.
5/ Déposez les courgettes cuites dans le plat de service. Nappez les de la sauce yaourt aux herbes.
6/ Servez les courgettes à la vapeur, tièdes, en accompagnement d'une viande grillée.
Bon appétit, vos courgettes à la vapeur sont prêtes !
Laissez-vous également tenter par nos recettes de légumes et nos savoureuses recettes à base de Courgettes, comme les Courgettes Gratinées au Four, les Courgettes Farcies Gourmandes ou encore Galettes de Courgettes et de Carottes à la Feta.
Les courgettes appartiennent à la famille des cucurbitacées (En savoir plus sur les cucurbitacées).
Liste des recettes similaires à : Courgettes à la vapeur
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- 12 carré de Won-Ton - 300 g de crevettes - 100 g de porc en morceaux - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 2 c. à café de sauce soja - 1 c. à café de sucre en poudre
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- 8 courgettes - 40 gr de beurre - Huile - Persil - 1/2 citron - Farine - Sel, poivre
Fromage de tête de porc fermier - Brochettes de légumes à la Plancha - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Jardinière de légumes - Späetzle alsaciennes - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Pâte à crêpe classique - Riz aux crevettes et curry - Courgettes gratinées au four - Sauce piquante
