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  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 8 oeufs
- 4 tranches de jambon cru
- 15 g de beurre
- sel fin
- poivre du moulin

Préparation de la recette :

1/ Cassez les 8 oeufs dans un saladier et battez les avec une fourchette, salez et poivrez.

2/ Découpez le jambon en fines lanières.

3/ Dans une poêle chaude sans matières grasse, faites revenir les lanières de jambon. Quand le jambon est bien revenu, mettez dans la poêle les 15 g de beurre.

4/ Quand il est fondu, versez sur le jambon les oeufs, et laissez cuire l'omelette à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit encore baveuse au centre.

5/ Repliez délicatement l'omelette en deux sur elle-même. Servez.

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