Galette carottes et pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de carottes
- 300 g de pommes de terre
- 1 oignon émincé
- sel et poivre
- 50 g de beurre
- 150 ml de lait
- 2 oeufs
- 50 g de gruyère r,pé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation :
- Epluchez les carottes et les pommes de terre.
- Lavez-les, séchez-les et r,pez-les.
- Dans une poêle de grand diamètre, faites chauffer le beurre et versez-y les légumes, l'oignon émincé, salez et poivrez.
- Laissez cuire doucement 15 mn en remuant de temps en temps.
- Dans un pichet, mêlez le lait, les oeufs et le gruyère r,pé.
- Versez sur les légumes et laissez cuire à feu doux 15 mn environ.
- Glissez la galette sur le plat de service et servez-la chaude
Liste des recettes similaires à : Galette carottes et pommes de terre
- 800 g de carottes - 800 g de pommes terres - 10 oeufs entiers - 20 cl de crème - 25 cl de lait - 20 g de beurre
- 1 kg de pommes de terre cuites en robe des champs - 4 cuillères à soupe de beurre - Sel, poivre
- 1,2 kg de pommes de terre - 600 g de Comté fruité - 4 oeufs - 400 g de farine - 5 gousses d'ail - Un bouquet de persil - Une tomate - Sel et poivre
pour 4 personnes : - 3 bulbes de fenouil - 3 grosses pommes de terre - sel - 1 sauce béchamel - 75 g de gruyère r,pé
