625 g de poulet haché (1 1/4 lb)
3 gousses d'ail blanchies
3 c. à soupe de chutney (45 ml)
2 c. à soupe d'huile végétale (30 ml)
quelques gouttes de sauce au piment
sel et poivre fraîchement moulu
Préparation:
Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile, dans le bol du robot culinaire.
Mélanger juste pour incorporer, puis façonner en petites galettes.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu moyen.
Ajouter les galettes de poulet et faire cuire 7 à 8 minutes, à feu moyen. Si nécessaire, modifier le temps de cuisson selon l'épaisseur des galettes.
Retourner à la mi-cuisson.
Servir sur des petits pains grillés, avec des tranches de tomates, de laitue et du chutney.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
La terrine de sanglier à lancienne - Sauce hollandaise - Risotto aux champignons - Purée de châtaignes - Späetzle alsaciennes - Bûche au chocolat - Gratin de légumes - Pâté de porc fermier - Sauce pour saumon - Beignets de pomme de terre de ma grand-mère
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Hamburgers au poulet
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