Cuisine
Génoise
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Génoise
Génoise
4 oeufs
125g de sucre semoule
100g de maïzena
une pincée de sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans une calotte, battre les oeufs et le sucre au bain-marie jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
2/ Retirer du bain-marie et ajouter petit à petit la maïzena en remuant délicatement pour ne pas faire retomber le mélange.
3/ Ensuite verser dans un moule rond et mettre au four préchauffé à 200°c pendant 10 minutes.
Astuce: Vous pouvez mettre la pâte sur une plaque pour faire une pâte fine et après cuisson, vous pouvez faire des roulés au chocolat, aux fruits etc....
Liste des recettes similaires à : Génoise
- 125g de farine - 125g de sucre - 2/3 cuillères à soupe de sucre glace - 2 cuillères à soupe de cacao ou chocolat en poudre - 3 oeufs - ½ sachet de levure chimique Pour le fourrage au chocolat...
- 600 g de pommes coupées en dés - 60 g de beurre - 125 g de sucre - 4 oeufs - 125 g de farine
Biscuit: 3 oeufs 90 g de farine 90 g de sucre une pincée de sel 45 g de beurre Garniture: 400 g de framboises un 1/2 litre de crème 125 g de sucre en poudre
- 250 g de coquillettes - 50 g de basilic - 30 g de pignons - 1 gousse d'ail - 4 cuil. à soupe d'huile olive - sel, poivre - parmesan
