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Hachis parmentier maison

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 40 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
hachis parmentier

Hachis parmentier maison

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Les ingrédients pour :
Hachis parmentier maison

- Purée mousline
- Beurre
- Crème fraiche
- 2 oeufs
- Emmental râpé
- 2 barquettes de viande haché
- Lait
- Ail en poudre
- Persil

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Préparation pour :
Hachis parmentier maison

1/ Commencer par faire chauffer le lait dans une casserole y ajouter la purée mousline tout en remuant.

2/ Une fois la purée onctueuse, ajouter les oeufs toujours en remuant avec votre fouet.

3/ Rajouter le gruyère, de la crème fraiche et du beurre.

4/ A part, mettre du beurre dans une poêle bien chaude faire cuire votre viande hachée, assaisonner avec le persil et l'ail (sel et poivre selon votre goût)

5/ Dans un plat,verser votre viande hachée dans tout le fond puis ajouter-y par dessus votre purée.

6/ Recouvrir le tout d'emmental râpé et laisser votre hachis parmentier maison au four juste le temps de gratiner le dessus.

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