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Subric d'épinard

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 25 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
subric d'épinards

Subric d'épinard

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Les ingrédients pour :
Subric d'épinard

- 600 g d'épinards hachés surgelés
- 50 g de beurre
- 10 cl de crème
- 3 oeufs
- 80 g de gruyère
- 1 tomate
- sel, poivre, muscade

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Préparation pour :
Subric d'épinard

1/ Couper le gruyère en petits cubes.

2/ Mettre les épinards dans un saladier.

3/ Cuire à allure décongélation pendant 5 minutes.

4/ Ajouter le beurre. Assaisonner.

5/ Couvrir et cuire 8 mn. Laisser tiédir.

6/ Réunir dans un saladier muscade, crème, oeufs battus et dés de gruyère.

7/ Assaisonner et ajouter les épinards.Mélanger.

8/ Mouler dans des ramequins beurrés.

9/ Les disposer en couronne.

10/ Cuire à allure moyenne 6 mn. Laisser reposer. Démouler.

12/ Décorer votre subric d'épinard avec 1 morceau de tomate.

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