Cuisine
Mousse glacée personnalisée
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de repos : 6h00
- Temps total : 6h20
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Mousse glacée personnalisée
Mousse glacée personnalisée
- 1 paquet de fromage à la crème
- 1 boîte d'Eagle
- 1 tasse de bonbons rigide (selon vos goûts)
- 2 tasses de crème fouettée
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser la mousse glacée personnalisée :
1/ Battre un fromage à la crème ramolli dans un grand bol à mélanger, jusqu'à lui donner une consistance mousseuse.
2/ Incorporer graduellement le lait Eagle.
3/ Ajouter les bonbons rigides que vous avez choisis.
4/ Incorporer la crème fouettée délicatement.
5/ Verser la préparation dans un plat de service et couvrir. Laisser congeler dans un réfrigérateur pendant 6 heures ou jusqu'à fermeté.
La mousse glacée personnalisée est prête !
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- 300 g de pulpe de melon - 100 g de sucre - 2 blancs d'oeuf - 50 g de Baume de Venise - 250 g de crème fouettée - 4 feuilles de gélatine
- 12,5 cl de limoncino (liqueur de citron italienne) - 3 feuilles de gélatine - 250 g de fromage blanc en faisselle - 12,5 cl de crème fraîche liquide uht - 2 oeufs - 125 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'oeufs - 2 dl de crème - 2 dl de jus de mandarine - 2 c à s de Grand Marnier Sirop : - 50 g d'eau - 75 g de sucre
