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Boulettes de riz au sésame

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Boulettes de riz au sésame

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Les ingrédients pour :
Boulettes de riz au sésame

250g de riz basmati,
2 oeufs entiers.
100g de cheddar,
2 carottes,
1 oignon,
2 cuillère à café d'épices garam massala,
1 cuillère à café de worcestershire sauce,
1OO g de graines de sésame.
sel, poivre.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Boulettes de riz au sésame


Cuire le riz dans l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, mixer le cheddar, l'oignon et les carottes.
Mélanger le riz cuit et refroidi, avec tous les ingrédients sauf les graines de sésame.
Former des boulettes bien compactes avec le mélange obtenu et les rouler dans les graines de sésame.
Passer les boulettes à la fritures environ 15 à 30 secondes pour qu'elles dorent et croustillent en surface.

Conseil :

On peut remplacer le sésame par des graines de pavot, de cacahuètes, pistaches, noix de cajou pilées, etc.

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2 cuil. à café de graines de sésame 50g de saumon fumé haché 2 cuil. à soupe de gingembre au vinaigre haché 2 oignons nouveaux finement hachés 740 g. de riz blanc à grains ronds cuit et chaud

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