Cuisine
Tarte à la Simone
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 45 Minutes
- Temps total : 1h00
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Tarte à la Simone
Tarte à la Simone
- lardons fumés
- oignons
- moutarde
- 6/7 tomates
- 1 pâte feuilletée
- gruyère râpé
- fromage chèvre ou camembert
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Mettre à chauffer le four 180°.
2- Faire revenir les oignons et les lardons.
3- Étaler un fine couche de moutarde sur la pâte étalée.
4- Ensuite mettre les oignons et les lardons par-dessus la moutarde.
5- Couper les tomates en fines lamelles et les disposer sur la pâte en rond.
6- Mettre le gruyère râpé par-dessus.
7- Couper des lamelles des fromages et les disposer en rond par-dessus le gruyère.
8- Mettre au four et faire cuire pendant au moins 45 min.
Déguster chaud.
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Ingrédients Pour 6 personnes: - 200 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 50 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel Garniture : - 150 g de cassonade - 4 oeufs - 25...
- 1 kilogrammes de rhubarbe, - 200 grammes de sucre, - 2 oeufs entiers, - 4 cuillerées à soupe de crème fraîche. Pour la pâte : - 200 grammes de farine, - 100 grammes de beurre, - 180...
- 1 pate feuilletée ou brisée - de la moutarde - 1 fromage de chèvre ou raclette ou gruyère - 3 ou 4 tomates - sel - poivre - persil
1 rouleau de p,te feuilleté 1 ou 2 barquettes de tomates cerises 100g de tapenade 3 cuillères à soupe de basilic frais.
