Petits gâteaux aux cerises

Préparation de la recette :

1-Préparation du caramel:faire bouillir la boite de lait dans une cocotte-minute pendant 1 heure, jusqu'a ce qu'il se transforme en caramel.

2-Dans un récipient,mélange les biscuit bien moulus avec halwat turc émietté.
Ajouter les fruits secs moulus.

3-Bien mélanger puis ajouter le caramel pour ramasser le tout, afin d'obtenir une pate ferme.

4-Former des boules de la grosseur d'une noix,les aplatir et disposer une cerise confite au centre de chacune d'elle.
Les reformer, puis les enrober dans le chocolat en poudre.