Marmelade d'orange

Préparation de la recette :

Pour faire votre marmelade d'orange :

1/ Faire bouillir entières les oranges, avec leur peau, dans l'eau, pendant une heure.

2/ Puis les couper et les passer au mixer, jusqu'à ce que la purée soit fine.

3/ Ajouter le sucre vanillé et le sucre cristal et mettre à cuire à petit feu jusqu'à ce que ça épaississe un peu.

4/ Verser bouillant dans des pots, que l'on ferme aussitôt et que l'on retourne.

Cette marmelade d'orange est extraordinairement parfumée, et sert pour les tartines ou pour les gâteaux !