Cuisine
Paniers de fraises et glace
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Paniers de fraises et glace
Paniers de fraises et glace
- 24 carrés de pâte filo de 13 cm de côtés
- 20 g de beurre
- 300g de glace à la vannille
- 250g de fraise
- Quelques feuilles de menthe
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser les paniers de fraises et glace :
1/ Essuyer les fraises, équeuter-les et coupez-les en tranches.
2/ Badigeonner de beurre fondu 4 carrés de pâte et superposez-les en décalant les angles de façon à former des petits paniers que vous disposez ensuite dans des moules a tartelettes. Recommencer l'opération avec 5 autres moules.
3/ Recouvrir la pâte de papier sulfurisé et lester de légumes sec pour éviter que la pâte ne gonfle. Enfourner a 180°C environ 10 min, puis retirer le papier et les légumes secs et laisser cuire 5 min.
4/ Retirer les moules du four et laisser-les refroidir complétement.
5/ Juste avant de servir démouler les paniers et placer-les dans des assiettes à dessert. Les garnie d'une boule de glace,entourée de morceaux de fraises et les décorer de quelques feuilles de menthe.
Les paniers de fraises et glace sont prêts à être dégustés !
Ce dessert saura vous régaler !
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- 4 feuilles de brick - 1 botte de rhubarbe - 1 barquette de fraises (250 g) - 350 g de crème pâtissière - coulis de fraise - 200 g de sucre semoule - 5 cl d'huile - quelques feuilles de menthe
- 250 ml (1 tasse) de fraises tranchées - 250 ml (1 tasse) d'ananas frais, taillé en dés - 3 oignons verts hachés fin - 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre noir frais...
Ingrédients : - 250 ml (1 tasse) de fraises tranchées - 250 ml (1 tasse) d'ananas frais, taillé en dés - 3 oignons verts hachés fin - 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique - sel et poivre noir frais...
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