Cuisine
Soupe aux légumes
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h15
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 135
Soupe aux légumes
Soupe aux légumes
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 2carottes
- 2 pommes de terre
- 2 litres d'eau
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire vos légumes à la vermicelle :
1/ Éplucher et laver les carottes, les pommes de terre et l'oignon. Laver soigneusement les poireaux.
2/ Découper tous les légumes en petits morceaux. Jeter les légumes dans l'eau froide.
3/ Mettre à bouillir et dès que l'eau commence à frémir, décompter 20 minutes.
4/ A l'issue de ces 20 minutes, laisser refroidir le bouillon et les légumes et les passer au mixeur.
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