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Omelette farcie au porc

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 3 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 13 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Omelette farcie au porc

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Les ingrédients pour :
Omelette farcie au porc

- 250 grammes de porc finement haché
- 1 échalote émincée
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 carotte et 10 haricots verts coupés en julienne
- 6 oeufs
- 1 décilitre de lait
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachides
- 2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson)

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Omelette farcie au porc


1- Faire sauter tous les ingrédients (sauf les oeufs et le lait) dans de l'huile chaude pendant 8-10 minutes.

2- Ajouter de la sauce poisson.

3- Faire une omelette fine avec 6 oeufs et 1 décilitre de lait.

4- Ajouter la farce au porc au centre de l'omelette.

5- Refermer l'omelette en la pliant en deux.

6- Servir chaud.

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