Cuisine
Pain de légumes
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- Temps de préparation : 8 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 38 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Pain de légumes
Pain de légumes
Préparer ou acheter des purées de légumes de 3 couleurs (exemple :
carotte, céleri, brocoli).
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Mélanger 250g de chaque purée avec 2 oeufs et une cuillère de fromage blanc.
Assaisonnez et épicez diffremment selon la couleur.
Par exemple :
carottes-estragon, céleri-muscade, brocoli-ail.
Disposer une couche apres l'autre dans un moule a cake.
Cuire 30 mn thermostat 8 (ou 45 mn au bain-marie).
Servir chaud en accompagnement ou froid en entrée avec une sauce fromage blanc-mayonnaise-ciboulette.
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Pour la garniture - 2 c. à soupe d' huile - 2 poivrons rouges - 1 poivron jaune - 3 petites courgettes - 4 tomates - 2 oignons nouveaux - 2 gousses d' ail - 8 branches de thym - 5 c. à...
1poivron jaune coupé en lanières, 2 tomates coupées en quatre, 1 petite courgette coupée en rondelles, 1 petite aubergine coupée en rondelle, 4 c. à soupe d'huile, sel, poivre, 4 feuilles de sauge ciselées, le jus d'un citron.
Ingrédients: - 4 courgettes de taille moyenne Pour la p,te: - 1 tasse de farine (250ml) - 1 oeuf - 1/2 tasse de lait frais, eau (125 ml) - 1/2 cuillère à café de glutamate (facultatif) (2 ml)
- 4 oeufs - 1 tasse de farine de blé entier (250 ml) - 1 à 2 pincées de sel - 1 cuillères à thé de poudre à pâte (5 ml) - 1 boîte d´épinards en conserve avec son liquide - 2 pommes de terre moyennes...
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