




Ingrédients :
- 2 poivrons rouges,
- 400 g de tende de tranche,
- 4 tomates,
- 2 oignons,
- 2 poivrons rouges,
- 2 branches de thym,
- 5 feuilles de basilic,
- sel, poivre,
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
- 200 g de tagliatelles.
Préparation :
1 - Couper la viande en cubes, faire les brochettes en alternant viande, tomates, oignons en quartiers, poivrons en lamelles.
Saler, poivrer.
2 - Faire griller les brochettes.
En fin de cuisson, parfumer avec le thym.
3 - Cuire les tagliatelles à l'eau salée, les égoutter.
Incorporer la crème fraîche et 5 feuilles de basilic ciselées.
Dresser.
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Brochettes aux tagliatelles parfumées au basilic
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