




Pour 4 personnes
-un avocat bien mûr
-4 tranches d'ananas frais ou en boîte
-Quelques feuilles de laitue lavées
-6 cuillères à café d'huile d'olive
-2 cuillères à café de jus de citron
-du sel et un brin de persil
-Recouvrir le fond du saladier avec les feuilles de salade. Eplucher l'avocat et couper le en petits morceaux . Faire de même avec l'ananas.
-Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant l'huile, le citron et le sel.
-Verser sur les fruits, mélanger puis verser tout sur les feuilles de salade .
Pendant l'été, vous êtes plutôt :
Barbecue
Pique-nique
Terrasse d'un restaurant
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Salade d'avocat à
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