Brochette de porc du jardin

Préparation de la recette :

1. Mélanger les cubes avec la vinaigrette; couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 2 heures (maximum 12).

2. Enfiler les ingrédients sur des brochettes et poivrer au goût.

3. Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant environ 8 minutes.

4. A mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces et badigeonner de marinade. Saler après cuisson