Cuisine
Gratin de fruits
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Gratin de fruits
Gratin de fruits
- une boite de lait concentré sucré lait concentre la même
- quantité de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- le jus d'un citron
- 6 poires ou 6 pêches poirepeche
- 1 dl d'eau
* 100 g de sucre sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Pèle les fruits. Coupe-les en tranches. Mets les dans un bol et verse le jus de citron dessus.
2/ Mets l'eau, le sucre et les fruits dans une casserole . Fais bouillir jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
3/ Dans une autre casserole, verse les 2 laits, les jaunes d'oeufs et sur feu doux, remue constamment ) pour obtenir une crème.
4/ Dans un plat allant au four, dispose une couche de fruits puis une couche de crème et ainsi de suite.
5/ Enfourne pendant 15 min à 180°C.
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- 30 ml de sucre(2 cuillères à table) - 2 jaunes d'oeufs - 50 ml de marsala (1/4 de tasse) - 2 fraises - 1/8 de melon - miel - 1/2 orange - 10 raisins noirs - 15 ml de sucre à glacer(1...
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