Vin de fleurs de sureau

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 3 Minutes
  • Temps total : 3 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Vin de fleurs de sureau

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Les ingrédients pour :
Vin de fleurs de sureau

Ingredients
- 5 ombelles de sureau
- 5 litres d'eau
- 500 gr de sucre
- 1 verre de vinaigre
- 1 zeste de citron

Convertisseur de mesures :

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LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Vin de fleurs de sureau


Peparation
- Faire macérer le tout dans un grand récipient pendant 24 heures
- Garder dans un endroit chaud tout en mélangeant souvent
- Filtrer
- Mettre en bouteille et boucher

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Beignets de fleurs de sureau

- 250 g de farine de blé - 20 cl de lait entier (200 g) - 12,5 cl de crème fraîche - 5 cl de bière (50 g) - les jaunes de 2 oeufs moyens (40 g) - les blancs de 2 oeufs moyens (60 g) - 50 g de sucre...

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Terrine de fleurs

Pour 10 crêpes avec les orties - 10 pétales de roses jaunes - 20 marguerites sauvages - 10 pétales de roses rouges - 20 pétales de jasmin - 150 g de mayonnaise - 150 g de chantilly

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Vin de noix

- Environ 40 noix vertes (avec leur coques) - 4 litres de vin rouge - 1 litre d'eau de vie de fruits à 50° - 1 kg de sucre - 2 gousses de vanille

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" champagne " de sureau

INGRÉDIENTS : Pour 5 litres d'eau : 7 ou 8 fleurs de sureau (inflorescences) 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 500g de sucre roux 2 citrons (non traités)

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