Pommes de terre farcies aux crevettes
Les ingrédients pour réaliser la recette :
- 6 grosses pommes de terre
- 50 gr de beurre
- 20 gr de farine
- 1/4 l de lait
- 50 grammes de gruyère rapé
- 50 ml de crème fraîche
- 350 gr de crevettes cuites et décortiquées
- 6 oeufs
- de la noix de muscade
- du sel et du poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser la recette de pommes de terre farcies aux crevettes:
1 - Lavez et brossez les pommes de terre, faites-les cuire au four pendant 1 heure.
Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez avec le lait puis faites épaissir sur feu doux en remuant, ajoutez la crème, le fromage et l'assaisonnement.
2 - Joignez ensuite les crevettes.
Creusez les pommes de terre, farcissez-les de sauce aux crevettes.
3 - Faites pocher les oeufs 3 minutes à l'eau frémissante, égouttez-les, posez-les sur les pommes de terre, nappez les avec le reste de sauce et faites gratiner.
Voilà vos pommes de terre farcies aux crevettes sont prêtes à être dévorées !
La pomme de terre s'apprécie aussi farcie à la ratatouille, farcie aux crevettes, farcie au saumon ou farcie à l'auvergnate. Découvrir les recettes faciles de pomme de terre proposées par Delices de France.
En savoir plus sur la pomme de terre et ses apports nutritionnels.
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Ingrédients : - 20 cl d'huile d'olive - sel et poivre - 1 botte de Coriandre - 1 kg de Pomme de terre Ratte - 5 cl de Vinaigre de vin - 3 Oignons rouge - 600 g de Crevettes roses cuites - 2 c....
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