Cuisine
Macédoine à la vinaigrette
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- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Macédoine à la vinaigrette
Macédoine à la vinaigrette
1 grande boîte de
petits pois extra-fins, 1 livre de carottes, 1 livre de pommes de terre, 3 tomates, 1 laitue, sel,
poivre, 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc, 6 cuillerées à soupe d'huile. Eplucher les
carottes et les pommes de terre.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Couper en petits dés réguliers sans les
mélanger.
Faites cuire 20 minutes les carottes et 15 minutes les pommes de terre dans des
casseroles séparées.
Eplucher la laitue, la laver et mettre les feuilles bien égouttées dans le
fond d'un grand saladier.
Ouvrir la boîte de petits pois, les égoutter et les rincer à l'eau
froide.
Couper le haut des tomates, les évider et couper la pulpe en dés.
Remplir le
saladier en alternant les légumes.
Faire la vinaigrette, la fouetter à la fourchette et verser
sur les légumes.
Liste des recettes similaires à : Macédoine à la vinaigrette
- 1 boîte de 220 g de fonds d'artichauts - 1 petite boîte de macédoine de légumes - 4 radis roses - 1 petite laitue - 1 tube de mayonnaise de Dijon
- bouillon de légumes - poule - pommes de terre - huile d'olive - vinaigre de vin - échalote - ciboulette - persil - cerfeuil - tabasco - sel - poivre
4 belles tomates 1 boite de macédoine 1 boite de thon au naturel 1 tasse de mayonnaise 1 bouquet de ciboulette ou de persil Sel
- 2 bulbes de fenouil - 2 carottes - 2 côtes de céleri - 16 radis roses - 1,5 cuillère à soupe de vinaigrette - 2 càs de jus d'orange - 2 càs d'huile d'olive - 1 càs d'eau tiède
