Clafoutis aux asperges vertes
- 1 kg d'asperges vertes
- 4 oeufs
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 75 g de parmesan r,pé
- 1 cuillère à café rase de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1 noix de beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire votre clafoutis aux asperges
1/ Cuire les asperges à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. Les égoutter et les laisser refroidir.
2/ Couper les asperges cuites en tronçons de 2 cm. Réserver.
3/ Préchauffer le four à 200° / th 6.
4/ Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le lait et bien mélanger au fouet.
5/ Tamiser la farine au-dessus du saladier. Bien battre le mélange jusqu'à obtention d'une p,te parfaitement lisse.
6/ Incorporer le parmesan, le sel et le poivre. Bien mélanger.
7/ Ajouter les asperges.
8/ Beurrer un plat allant au four. Y verser la préparation.
9/ Mettre au four et laisser cuire 45 mn.
Pour plus de goût, il est conseillé de servir votre clafoutis aux asperges chaud !
Liste des recettes similaires à : Clafoutis aux asperges vertes
- 1 pâte feuilletée - eau - 1 jaune d'oeuf - asperges vertes - sauce hollandaise - poivre - cerfeuil ciselé
- 1 coeur de laitue iceberg - 12 olives noires - 1 bottes d'asperges vertes - 4 tomates - 4 tomates jaunes - 1 pain de mozzarella - 1 oignon blanc - 10 g de gros sel
- asperges vertes - jambon - crème fraiche épaisse - parmesan - sel et poivre
- 1 kg d'asperges vertes - 2 poivrons rouges - 1 oignon - 1/4 l de crème fleurette allégée à 5% - 1 bouquet de ciboulette - Sel, poivre
