Cuisine
Doodh
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Doodh
Doodh
- 1 litre de lait
- 130 grammes de pistaches
- 3 cuillères à soupe de miel
- 20 filaments de safran
- 4 clous de girofle
- cannelle en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Concasser les pistaches décortiquées grossièrement.
Mettre le lait dans une casserole + le safran + les 4 clous de girofle, ainsi que la cannelle.
Faire bouillir et laisser infuser.
Mettre le miel au fond d'un carafon.
Enlever les clous de girofle du lait, puis verser le lait dans le carafon et mélanger jusqu'à ce que le miel soit dissouts.
Parsemer de pistaches et servir bien frais.
Liste des recettes similaires à : Doodh
- 12 crêpes - persil - sel - piment noir moulu - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs cuits et râpés - 4 oeufs - 2 pommes de terre moyennes - 1càs de beurre - 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) : (moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés) - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 1 oeuf
- 500g environ de bâtons de rhubarbe - 1pate feuilletée - sucre roux - 100g de beurre mou - 100g de sucre poudre - 150g de farine
- 1/2 l de lait - 4 jaunes d'oeufs - 1 càs de maïzena - 60 gr de sucre - 40 gr de cassonade - 1 càc de zeste de citron - 150 gr de fraises (ou 125 gr de framboises)