Salade césar
- 4 tranches de pain de mie
- 25 grammes de beurre
- 2 blancs de poulet
- 2 c. à soupe de persil haché
- 25 cL de vinaigrette
- 1 salade romaine
- 2 gousses d'ail
- 125g de parmesan râpé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une savoureuse salade César:
1/ Préchauffer le four à 180°C.
Sur une planche de travail, couper les tranches de pain de mie en petits morceaux, les déposer sur une plaque et les faire griller au four 10 minutes environ.
2/ Peler et hacher les gousses d'ail.Faire cuire les blancs de poulet à la poêle et les couper en petits dés une fois refroidis.
3/ Dans une grande poêle, faire fondre le beurre, incorporer les morceaux de pain de mie et faire sauter 2 à 3 minutes.
Ajouter l'ail et le persil hachés.
4/ Poursuivre la cuisson 1 minutes en mélangeant régulièrement.
Réserver.
5/ Dans un grand bol, mélanger la romaine, la vinaigrette, les morceaux de pain, le poulet et le fromage.
Servir votre salade César dans de grands bols.
Et pour découvrir d'autres saveurs, laissez-vous tenter par notre recette de salade d'été au crabe!
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