Cuisine
Chou-fleur au cheddar
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- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Chou-fleur au cheddar
Chou-fleur au cheddar
- 1 chou-fleur
- 50g de farine
- 1/4 de lait
- 50cl de crème fraîche épaisse
- 40g d'emmental râpé
- noix de muscade Ducros
- moulin à poivre blanc
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer un gratin de chou fleur au cheddar:
1/ Découpez le chou-fleur et le cuire 15min à l'eau bouillante salée. Égouttez.
2/ Dans une casserole, faire roussir le beurre et la farine, mouiller d'un seul coup avec le lait et laisser en remuant.
3/ Ajoutez la crème, le sel, 1/2 cuillère à café de muscade râpée et deux tours de moulin à poivre.
4/ Versez le chou-fleur dans un plat à gratin, napper de suace, saupoudrez de fromage et mettre au four 15min à 260° (th10).
voilà votre gratin de chou fleur au cheddar est prêt.
Liste des recettes similaires à : Chou-fleur au cheddar
- 1 chou-fleur romanesco - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1/4 de litre lait - 100 g d'emmental râpé - 4 oeufs - 1 pointe de couteau de muscade en poudre - sel et poivre
Ingrédients - 1 chou-fleur - 1 poignée de feuilles de laitue - 500g de pommes de terre - 50 g de beurre - 1 oignon quelques os de veau - sel, poivre - 1 feuille de laurier - 50 g de crème...
- 1 chou fleur - 5 Grammes de Curry - 20 cl d'eau - Sauce tomate - Sauce au soja - Coriandre - Amandes
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