Salade de pommes de terre aux harengs
- 600 g de pommede terre
- 6 filets de harengs marinés
- 10 cl de crème fraîche
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'oignons d'oignons hachés
- 3 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- moutarde
- ciboulette
- sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réussir la salade de pommes de terre aux harengs :
1/ Cuire les pommes de terre en robe des champs (dans leur peau). Epluchez-les et coupez-les en tranches d'environ 3 mm.
2/ Chauffez le bouillon.
3/ Mélangez dans un récipient les oignons hachés, la ciboulette hachée, la crème, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
4/ Ajoutez les harengs coupés en morceaux et les pommes de terre. Arrosez vec le bouillon chaud et le vin.
5/ Mélangez doucement afin de ne pas écraser les pommes de terre.
Votre salade est prête !
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