Pommes de terre sautées
- 800 gr. de pommes de terre charlotte.
- 100 gr. de cacahuètes hachées (mixées)
- 15 gr. de sel
- 20 gr. de piment vert frais ciselé
- 120 gr. beurre fondu
- 2 gr. de cumin jerra indien (une cuillère à soupe).
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire vos pommes de terre sautées :
1/ Peler et cuire à la vapeur "Aldente" les pommes de terre et couper en cubes.
2/ Mélanger dans un bol, les pommes de terre, les cacahuètes et assaisonner de sel.
3/ Chauffer le beurre fondu. Puis, frire le cumin et le piment vert.
4/ Jeter immédiatement les pommes de terre dans ce mélange. Les faire roussir un instant.
Servir vos pommes de terre sautées de suite.
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