Recettes



Pommes de terre à l'ancienne

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Pommes de terre à l'ancienne

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Pommes de terre à l'ancienne

Pour 4 personnes :

800 g de pommes de terre Bintje
2 jaunes d'oeufs
50 g de beurre
10 g de sel
10 g de poivre
2 g de muscade moulue

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Pommes de terre à l'ancienne


Placez les pommes de terre au tamis fin.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et le beurre en travaillant le tout avec une spatule en bois.
Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade en poudre.
Faites des galettes de 4 centimètres de diamètre et d'un centimètre d'épaisseur à peu près.
Faites frire les galettes dans une poêle chaude avec du beurre.
Servez aussitôt.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Pommes de terre à l'ancienne

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Salade de pommes de terre à l'aneth

- 750 g de pommes de terre - 1 pot de mayonnaise - 2 c. à soupe de vinaigre de cidre - 1 petit bouquet d'aneth - 1 petit oignon - sel, poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Salade de pommes de terre à l'aile de raie

- Pommes de terre (à salade) : 400 g - Aile de raie : 1 - Citron vert : 1 - Citron : 1 - Crème fraîche : 3 c. à soupe - Ciboulette - Sel, poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Pommes de terre farcies à l'Auvergnate

Les ingrédients pour réaliser la recette : - 8 pommes de terre de gros calibre, type bintje - 1 cèpe frais ou 20 g de lamelles de cèpes séchés, ou 3 à 4 girolles - 8 tranches de lard fumé très fines

Note : 5 sur 5 | 2 votes 5 sur 5 | 2 votes 5 sur 5 | 2 votes 5 sur 5 | 2 votes 5 sur 5 | 2 votes
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Pizza de pommes de terre à l'oignon et au chèvre

Ingrédients : 1/2 tasse de lait chaud (125 ml) 50 g de levure de boulanger fraîche ( ou 2 sachets de 7 g de levure sèche) 1/2 c. à café de sucre (2 ml) 165 g de pommes de terre écrasées 125 g de farine 2 c....

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 48 article(s) ayant un rapport

Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Gâteau au chocolat sans cuisson - Sauce au yaourt - Muffin aux pépites de chocolat - Fondant au chocolat - Crumble de courgettes - Pâte à crêpe classique - Verrines tomates, chèvre et lardons - Sauce champignons - Pâte à ravioli maison


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.