Cuisine
Omelette nature
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- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Omelette nature
Omelette nature
- 6 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- Sel
- Poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Casser les oeufs dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre. Battre légèrement à la fourchette.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Lorsqu'il est bien chaud, y verser les oeufs battus. Les laisser prendre, sur feu vif, quelques minutes. Mélanger avec une fourchette pour que l'omelette cuise à fond.
3. Lorsque l'omelette est cuite, c'est-à-dire un peu sèche sur les bords mais encore crémeuse au centre, retirer du feu.
Replier l'omelette en deux et la faire glisser dans un plat. Servir aussitôt.
Des fines herbes ciselées (persil, cerfeuil, ciboulette, estragon) peuvent être incorporées au moment où on bat les oeufs.
Liste des recettes similaires à : Omelette nature
- 6 oeufs - 4 c. à s. de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 4 c. à s. d'huile pour friture
8 oeufs 250 g de jambon de Bayonne 4 tomates moyennes 2 c à soupe de gruyère râpé 4 c à soupe de crème fraîche beurre huile d'olive sel et poivre
- 6 oeufs - 100 grammes de lardons - 15 grammes de beurres - Poêlée de légumes - 1 gousse d'ail hachée - Persil
