Cuisine
Bavarois de potimarron
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Bavarois de potimarron
Bavarois de potimarron
500 g de potimarron
15 cl d'eau
2 c. à s. d'huile d'olive
2 g d'agar-agar en poudre
sel, poivre
une pincée de cardamome en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Une recette de flan léger gr,ce à l'agar-agar à servir avec du quinoa sauvage
Liste des recettes similaires à : Bavarois de potimarron
Pour 4 personnes 5 carottes (environ 500 g) 15 cl d'eau 2 c. à s. d'huile d'olive 2g d'agar-agar en poudre sel aux herbes 4 c. à s. de graines germées d'alfalfa
- 500 g de fraises - 2 blancs d'oeufs - 5 feuilles de gélatine - 100 g de fromage blanc à 0 % - 100 g de crème fleurette - Edulcorant en poudre
- Artichaut - Fromage blanc - Crème fleurette - 1 citron - 4 feuille de gélatine - Une demi botte de ciboulette - Une botte d'estragon - Une demi botte de cerfeuil - Sel, poivre
Bavarois : - 2 oeufs entiers 2 jaunes - 120 g de sucre en poudre - 3 yaourts nature au lait entier - le jus d'un demi-citron - 9 feuilles de gélatine (18 g) - 25 cl de crème fleurette
