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Galette de maïs aux petits pois

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h00
  • Temps total : 1h20
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Galette de maïs aux petits pois

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Les ingrédients pour :
Galette de maïs aux petits pois

250 g de semoule de maïs
maïs
3 oeufs
sel
poivre
huile
petits poids
oignons
bouquet garni
coulis de poivrons

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Galette de maïs aux petits pois


Versez 250 g de fine semoule de maïs en pluie dans 1 litre 1/4 d'eau bouillante salée.
Incorporez le contenu égoutté d'une petite boîte de grains de maïs au naturel,
ajoutez 3 oeufs battus, sel, poivre et 2 c à soupe d'huile.
Versez le mélange dans un moule à tarte beurré et faites cuire 1 h environ à four moyen.
Au moment de servir, garnissez la galette démoulée de petits pois surgelés (1 paquet) cuits au beurre avec une douzaine de petits oignons, sel, poivre et bouquet garni.
Accompagnez d'un coulis de poivrons bien relevé.

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