Cuisine
Papillons au chocolat
Recette déposée par
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Papillons au chocolat
Papillons au chocolat
Pour 30 petits gâteaux il faut :
125 g de beurre
1/2 bol de sucre
2 oeufs
extrait de vanille
100 g de chocolat noir, râpé
2 bols de farine à pâtisserie
1 sachet de levure
1 pincée de sel
125 ml de lait
et 1 bol = 250 ml
Pour la garniture au chocolat il faut :
250 ml de chantilly
1 cuillère à soupe de cacao
1 cuillère à soupe de sucre glace
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Beurrer les moules à muffins ou les tapisser de papier sulfurisé.
3/ Dans une jatte les oeufs, un à la fois, en battant entre chaque.
Verser l'extrait de vanille et le chocolat râpé.
Bien mélanger.
4/ Tamiser la farine, la levure et le sel.
Incorporer à la préparation précédente en alternance avec le lait.
5/ A l'aide d'une cuillère, verser dans les moules à muffins.
Cuire 10 min.
Laisser reposer 5 min.
6/ Démouler sur une grille.
Découper une calotte sur le dessus de chaque gâteau refroidi, en coupant à une profondeur de 2 cm pour les farcir.
Couper les calottes en 2 pour faire les ailes des papillons.
7/ Mélanger le cacao et le sucre glace à la chantilly.
Farcir chaque gâteau et placer les ailes.
Saupoudrer de sucre glace et de cacao.
Liste des recettes similaires à : Papillons au chocolat
- 125g de chocolat - 60g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 60 g de maïzena
fraises : 400 g chocolat noir : 200 g sucre en poudre : 125 g sucre glace : 1 c. à soupe beurre : 135 g
- 100 grammes de beurre - 100 grammes de sucre - 100 grammes d'amandes hachées ou de poudre d'amandes - 100 grammes de chocolat au lait fondu - 5 biscuits
* 1 p,te brisée * 250 grammes de chocolat noir * 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre * 4 jaunes d'oeuf * sel *...
