Cuisine
Crumble aux kiwis
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Crumble aux kiwis
Crumble aux kiwis
6 à 8 kiwis
2 cuillerées à soupe de raisins secs
1 petit verre de rhum
2 cuillerées à soupe de marmelade d'oranges
2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
150 g de farine
125 g d'amandes en poudre
125 g de cassonade + 2 cuillerées à soupe
125 g de beurre mou + 20 g pour le moule
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préchauffer le four (thermostat 7 - 210°C).
2/ Beurrer un plat allant au four (à pie ou à gratin) avec 20 g de beurre et le saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de cassonade.
3/ Mettre les raisins secs dans un bol avec le rhum.
Ajouter la marmelade d'oranges et délayer.
Incorporer les amandes effilées.
4/ Peler les kiwis, les couper en dés, puis les éparpiller dans le plat.
Verser le mélange raisins-marmelade d'oranges-amandes par-dessus.
5/ Préparer la pâte : dans un saladier, travailler rapidement la farine, les amandes en poudre, la cassonade et le beurre mou divisé en noisettes, de manière à former un sable grossier, un peu comme des miettes.
Répartir cette pâte sur les kiwis.
6/ Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30 minutes.
Si le dessus colore trop vite, baisser le thermostat à 6-7 (190°C) à mi-cuisson.
Servir brûlant au sortir du four en accompagnant de glace à la vanille ou de crème fleurette, ou bien tiède, ou même froid.
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- 5 kiwis - 4 oeufs - 100 g de sucre - 250 ml de lait - 25 g de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes - 100 grammes de beurre - 50 grammes de sucre - 150 g de farine - 2 grandes cuillères de crème fraîche
3 aubergines, 4 oignons, 1 verre de sauce tomate au basilic toute prête, 150 grammes de farine, 100 grammes de beurre, 100 grammes de parmesan r,pé, Huile d'olive Sel et poivre
