Cuisine
Moules au pistou
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 2 Minutes
- Temps total : 17 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Moules au pistou
Moules au pistou
- 2 kg de moules de Méditerranée
- 1 cuillère à café de pistou
- 2 tomates
- 1 bouquet de basilic
- 5 cl d'huile d'olive
- herbes aromatiques
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Dans une grande casserole, faites ouvrir les moules pendant 3 minutes à feu vif, avec un fond d'eau et l'huile d'olive.
2 - Salez et poivrez. Décoquillez les moules.
3 - Coupez les tomates en dés et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
4 - Sur chaque coquille, mettez une cuillère à café de pistou et les dés de tomates.
5 - Agrémentez le tout d'herbes aromatiques.
6 - Placez les moules sur ce lit et passez-les 2 minutes au four chaud.
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- 500 g de haricots blancs ou rouges secs - 250 g de haricots verts - 3 courgettes - 250 g de vermicelles - 4 gousses d'ail - 2 tomates - 1 bouquet de basilic - 100 g de parmesan râpé - 3 c. à s....
Ingrédients pour 6 convives - 400g. d'haricots verts. - 600g. de cocos blancs frais - 600g. de courgettes - 1 poireau, 2 tomates - 100g. de carottes - 400g. de pommes de terre Le Pistou
Ingredients Portions: 4 à 6 2 carottes pelées et coupées en rondelles 1 oignon émincé 1 courgette en cubes 100 g de...
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