Cuisine
Langoustines à la grecque
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Langoustines à la grecque
Langoustines à la grecque
- Langoustines (le nombre varie selon le nombre de personnes)
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Dés de tomates
- Ail haché
- Crottin de chèvre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Décortiquer les langoustines mais laisser la tête et les pattes.
2/ Les mettre dans un plat, saler poivrer, arroser d'huile d'olive.
3/ Ajouter entre les langoustines des dés de tomates.
4/ Saupoudrer les tomates d'ail haché.
5/ Couper un crottin de chèvre en deux et le mettre sur les langoustines.
6/ Passer 10 min à four chaud.
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- 400 g de courgettes - 50 g d'oignons grelots - 5 cl d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 dl de vin blanc - 1 citron - 1 bouquet garni - Sel, poivre - Coriandre
6 langoustines Sel, poivre 3 échalotes 1 verre de vin rouge Armagnac Huile
12 langoustines jus de citron 12 feuilles de sauge 2 citrons en rondelles 2 cuillerées d'huile 50 g de beurre en pommade Jus d'un citron sel poivre du moulin
- 18 artichauts de 100 à 150 g, - 100 g de carottes, - 100 g de gros oignons, - 15 cl d'huile d'olive, - 1/2 l de vin blanc, - le jus de 2 citrons, - 50 g de fenouil, - 50 g de céleri, - 1...