Cuisine
Sauté de veau au citron
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 50 Minutes
- Temps total : 1h10
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Sauté de veau au citron
Sauté de veau au citron
Ingrédients
* 600 g de sauté de veau
* 1 citron vert
* 2 branches de romarin
* 40 cl d'eau
* 1 cuillère à soupe de sauce soja
* 4 cuillères à soupe de miel
* 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
* beurre
* sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation
Faites cuire les sautés de veau de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et versez le miel par-dessus. Assaisonnez. Déglacez avec le vinaigre et l'eau et ajoutez-y la sauce soja et le romarin.
Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes.
Epluchez finement le citron et coupez-le en petites tranches. Ajoutez-le à la viande.
Poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes sans couvercle.
Accompagnez la viande de p,tes fraîches.
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