Cuisine
Tagliatelles de courgette
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 8 Minutes
- Temps total : 23 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Tagliatelles de courgette
Tagliatelles de courgette
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- huile d'olive
- citron
- un peu d'ail écrasé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d'où les 'tagliatelles') à l'aide d'un couteau économe.
Inutile d'éplucher les courgettes.
Faire cuire à la vapeur 8 mn environ - ou plus ou moins suivant votre ustensile de cuisson vapeur, puis mettre à glacer (très important).
Si on n'a pas le temps,1/2 heure au congélateur.
Servir en salade très fraiche les tagliatelles de courgettes arrosées d'huile d'olive et de citron, sel et poivre, un peu d'ail si on aime.
Liste des recettes similaires à : Tagliatelles de courgette
1 kilos de courgette Citron Huile d olive Ail
6 courgettes 1/2 litre bouillon de légumes 4 tiges d'estragon 80 g de copeaux de parmesan 15 cl crème liquide 1 trait huile d'olive sel, poivre du moulin
- 150 g de courgettes - Ail haché - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre
- 3 courgettes - Sel, poivre - Huile d'olive
