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Soupe rustique de pommes de terre

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
soupe de pomme de terre

Soupe rustique de pommes de terre

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Les ingrédients pour :
Soupe rustique de pommes de terre


- 6 pommes de terre
- 3 branches de cèleri
- 2 oignons
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de thym
- 1 cuil a soupe de graines de coriandre
- sel et poivre
- 1.5 litres de bouillon de volaille

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Soupe rustique de pommes de terre


Pour faire une soupe rustique de pommes de terre

1/ Pelez et découpez en cubes les pommes de terre.

2/ Lavez et découpez en tronçons les branches de cèleri.

3/ Pelez et decoupez en quatre les oignons. Faites chauffer le bouillon de volaille dans une cocotte. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.

4/ ajoutez les branches de thym et les feuilles de laurier, ajoutez les légumes et couvrez. Laissez mijoter doucement pendant 30 minutes

Servez votre chaude dans la cocotte

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