Magrets de canard laqués au miel
- 4 magrets de canard.
- 4 cuillères à soupe de miel.
- Le jus d'un citron.
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja.
- Quelques gouttes de Tabasco.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 4 cuillères à soupe de coriandre.
- Sel.
- Poivre.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Mettre le miel dans un bol.
2- Ajouter le citron, l'huile, le Tabasco, le soja et la coriandre.
3- Mélanger.
4- Verser la préparation sur les magrets de canard.
5- Laisser mariner au frais 1 h en les tournant de temps en temps.
6- Egoutter les magrets, les faire griller environ 3 min de chaque côté et les arroser de la marinade.
7- Finir la cuisson au four 5 min. Surveiller bien la cuisson.
8- Servir vos magrets de canard laqués au miel entiers ou taillés en biais.
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