Recettes



Soupe en marmite aux lingots et potiron

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 2h00
  • Temps total : 2h10
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Soupe en marmite aux lingots et potiron

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Soupe en marmite aux lingots et potiron

Ingrédients

250 gr de lingots
1 grosse tranche de potiron
1 demi chou blanc
2 carottes
1 gros poireau ou 2 moyens
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
20 gr de beurre
Sel et poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Soupe en marmite aux lingots et potiron


Préparation
La veille, faites tremper les haricots dans de l'eau froide.
Le lendemain, égouttez les haricots, ôtez les côtes dures du chou, plongez-le dans de l'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes.
Coupez la carotte épluchée en petits morceaux.
Ne conservez que le blanc du poireau et le détailler en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
Dans une marmite, placez le chou égoutté, les lingots, le poireau, l'ail, les morceaux de carottes, le bouquet garni. Couvrez largement d'eau, portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez la marmite et laissez mijoter 2 heures.
Une demi-heure avant la fin de cuisson, coupez la chair du potiron en petits cubes de 2 cm de côté environ.
Dans une poêle faite revenir les dés du potiron dans le beurre pendant quelques minutes en les laissant légèrement colorés.
Ajoutez-les dans la marmite, rectifiez l'assaisonnement.
Prolongez la cuisson, jusqu'à son terme.

Dressage
Ôtez le bouquet garni et servez cette délicieuse soupe dans sa marmite

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Soupe en marmite aux lingots et potiron

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Soupe au potiron et aux épices

Pour 8 personnes : 675 g de potiron, 675 g de poireau, 425 mL de lait, 150 mL de yaourt, 2 carottes (de taille moyenne), 50 g de raisins secs, 1 L de bouillon de volaille, 3 cuillers à soupe de...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
soupe calamars
Recettes de Cuisine :

Calmars marinés en soupe à l'oignon et au parmesan

- 4 calmars de 12 cm. - approximativement 100 g d'huile d'olive douce - 100 g d'huile d'olive vierge - 1/2 botte de ciboulette chinoise Pour le pain d'oignon : - 3 oignons - 100 g...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Soupe aux moules et aux légumes

Ingrédients 1 litre de moules 2 poireaux 1 oignon 3 tomates 60 g de beurre 30 g de Maïzena 1 litre d'eau Sel Poivre 1 branche de persil 1 petite c. à café de safran 1...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Soupe aux charlottes et aux cèpes

Ingrédients 1.2 kg de pommes de terre 80 gr de cèpes secs 6 brins de persil plat 60 gr de beurre 3 gousses d'ail 10 cl de crème fraîche Sel et poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

Réaliser un bouillon de légumes

Voir toutes les vidéos

Voir les 192 article(s) ayant un rapport

Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Sauce piquante - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Lapin chasseur façon grand-mère - Beignets natures - Gâteau au chocolat sans cuisson - Jardinière de légumes - Salade de pâtes au surimi - Pâte à ravioli maison - Sauce hollandaise facile


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.