Cuisine
Grâtin de pâtes aux champignons
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Grâtin de pâtes aux champignons
Grâtin de pâtes aux champignons
500 g de p,tes (par exemple de penne)
1/2 à 3/4 l de lait
30g de beurre ou de margarine
30 g de farine
300 g de champigons de Paris
1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g)
fromage r,pé (selon vos goûts)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faire cuire les p,tes dans de l'eau salée.
Eplucher et laver les champignons.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans un casserolle, ajouter petit à petit la farine et bien mélanger, ajouter progressivement le lait en tournant pour éviter les grumeaux (on peut utiliser un fouet).
Ajouter les champigons coupés en morceaux (la sauce doit être moyennement liquide donc rajouter du lait si elle est trop épaisse).
Ajouter la sauce tomate.
Dans un plat à gratin, verser les p,tes et la sauce en tournant pour bien la répartir.
Parsemer de fromage et mettre au four.
Le gratin doit être bien doré.
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- 150 g de nouilles larges vertes - Sel - 150 g de lard maigre - 2 c.à.s. d'huile - 1 oignon - 250 g d'un mélange de champignons - 2 oeufs - 2 c.à.s. de crème épaisse - Poivre du moulin -...
- 500 g de pâte type tagliatelles - Crème fraîche - 1 grande boîte de champignons de Paris (ou frais) - 4 escalopes de dinde - Sel, poivre - Huile d'olive
250 g de Fusilli (pâtes aux légumes) fettucini 2 boites de miettes de thon 1 boite de crème de champignons 1/2 tasse de lait du fromage râpé 1/2 paquet de brocolis et de chou-fleur
- 5 lamelles de magret de canard (1/2 cm d'épaisseur) - 5 champignons de Paris de taille moyenne - Huile d'olive - 1 petite gousse d'ail - Persil - Poivre -Sel
