Cuisine
Brioche au chocolat
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 1h00
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Brioche au chocolat
Brioche au chocolat
* 500g de farine farine
* 5 oeufs
* 250 gr de beurre
* 20 gr de levure (de boulanger)
* 50 gr de chocolat en petits morceaux ou en pépites de chocolat
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Pétrir la farine avec le beurre, les oeufs et la levure.
2. Laisser reposer 2 heures environ.
3. Faire des boules de taille raisonnable et ajouter le chocolat par dessus.
4. Laisser lever et cuire à four chaud.
5. Pour la cuisson il faut attendre que la brioche soit bien dorée sans pour autant trop ouvrir le four sous risque de voir la brioche tomber.
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