Cuisine
Les crêpes
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps de repos : 1h00
- Temps total : 1h25
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Les crêpes
Les crêpes
- 250 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 2 oeufs
- 1 cuillérée d'huile
- 1 pincée de sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans une terrine, mets la farine. Creuse un puits au centre et y casse les oeufs entiers
2/ Ajoute l'huile, le sel et un peu de lait. Travaille énergiquement la pâte avec une cuillère pour la rendre légère.
3/ Mouille peu à peu avec le lait jusqu'à ce que la pâte fasse ruban. Tu peux la parfumer à volonté (rhum, kirsch, fleur d'oranger, citron etc.)
4/ Laisse reposer 1 heure
5/ Mets dans la poêle une petite cuillère d'huile et faire chauffer.
6/ Verse dessus un peu de pâte en agitant la poêle de façon qu'elle s'étende régulièrement. Retourne dès que la crêpe est dorée et qu'elle peut se détacher.
7/ Cuits sur l'autre côté. Saupoudre de sucre et sers de suite.
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Liste des recettes similaires à : Les crêpes
- 400 g de farine - 20 g de sucre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1/2 verre d'huile - du lait
- 125 g de farine - 2 oeufs - 1/2 l de lait écrémé (ou demi-écrémé) - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 pincée de sel - Arôme ou sucre (facultatif)
- 125 g de farine - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 25 cl de lait - 60 g de beurre - 1 cuillerée à café de sucre en poudre - Sel fin - 3 mandarines - 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre - 1...
250 ml (1tasse) farine tout usage* 5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte* 15 ml (1 c. à soupe) sucre 2 oeufs battus 375 ml (1 1/2 tasse) lait 5 ml (1 c. à thé) zeste d'orange ou de lime, râpé 1...
