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Steaks d'agneau

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 12 Minutes
  • Temps total : 27 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Steaks d'agneau

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Steaks d'agneau

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Préparation pour :
Steaks d'agneau


Mélanger l'huile et le vinaigre dans un bol.
Ajouter la menthe, saler et poivrer.
Incorporer le vin et l'ail.
Placer l'agneau dans une assiette profonde et ajouter la marinade.
Réfrigérer 4 heures.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
Poser l'agneau sur la grille.
Faire cuire 5 à 6 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer pendant la cuisson.
Servir avec des pommes de terre.

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- 1 petit gigot raccourci de 1,5 kg - 3 ou 4 grosses têtes d'ail (30 à 40 gousses) - 2 verres d'eau (25 cl) - Thym - 1 feuille de laurier - Sel - Poivre

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